Mekana peciva punjena Ganduia Kremom @poklopacilonac

Sastojci:

1kg brašna (900g za testo) 100g za obradu i za posipanje

1 jaje za testo

1 jaje za premaz

200ml ulja

500ml toplog mleka

2 kašičice šećera

1 ravna kašičica soli

Casa Folino Ganduia Krem

Od navedenih sastojaka umesite glatko i mekano testo.

Pokrijte ga i ostavite da odmori oko 40 minuta.

Nakon toga testo premesite i podelite na jufkice.

Ukoliko pravite oblik kao na slici, svaka jufkica treba da ima oko 70g.

Svaku jufkicu razvucite u krug prečnika oko 15cm.

Na polovinu testa namažite Ganduia krem.

Preklopite testo na pola, a zatim isecite na 6 trakica kao na slici.

Na sredinu stavite štapić za ražnjić i preklapajte trakicu jednu preko druge.

Kada preklopite poslednju trakicu,malo je podvucite sa zadnje strane i dobro pritisnite kako se pecivo tokom pečenje ne bi odmotavalo.

Oblikovana peciva ostavite još 5-10 minuta da malo narastu,a zatim ih premažite umućenim jajetom.

Pecite u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.

Nemojte ih prepeći-čim lepo porumene,gotova su!